Wat moet je weten over ossenhaas kopen?

Voor heel wat mensen die graag in de keuken staan geldt dat ze graag willen experimenteren met onder meer het stukje vlees dat ze kopen. Dat is op zich best logisch, maar helaas behoort dat niet altijd tot de mogelijkheden. Voor verschillende vleessoorten die op de markt zijn terug te vinden geldt bijvoorbeeld dat ze …

Wat moet je weten over ossenhaas kopen? Lees verder »